- 세상의 모든 상식
Cà phê nên uống vào những ngày trời âm u hoặc mưa
Những ngày trời âm u hoặc mưa, áp suất không khí thấp nên tâm trạng của mọi người cũng
trở nên uể oải.
Trong thời tiết như vậy, cả không khí và tâm trạng đều trở nên trầm lắng và lãng mạn nên
cà phê có hương thơm hoặc vị nhẹ sẽ rất phù hợp.
Cà phê rang xay mới với hương thơm đậm đà hoặc pha thêm sữa để làm dịu vị và tạo nên hương vị
mềm mại, êm dịu như cà phê Latte là một lựa chọn tuyệt vời.
♨ Blue Mountain
Vị đắng và chua hòa quyện với nhau, tạo nên dư vị thanh khiết lưu lại trong miệng.
Hạt cà phê này có giá thành cao nên Blue Mountain trên thị trường thường được pha trộn với các loại hạt cà phê khác.
Màu sắc của Blue Mountain nguyên chất trong như trà đen, có màu đỏ tía trong suốt và
hương vị, mùi thơm vượt trội so với các loại cà phê khác.
♨ Mocha Java
Mocha Java là loại cà phê được pha thêm sô cô la, xuất phát từ việc người Hà Lan – những người nổi tiếng thích ăn sô cô la – đã thường xuyên thưởng thức loại đồ uống này trên đảo Java ngày xưa.
Tên gọi này thường được dùng cho các loại cà phê pha thêm sô cô la, đôi khi cũng được dùng để chỉ chung cho cà phê hoặc dùng để chỉ những loại cà phê thượng hạng.
♨ Espresso
Loại cà phê truyền thống của Ý, được chiết xuất từ hạt cà phê trong thời gian ngắn ở nhiệt độ và áp suất cao,
với hương vị đậm đà lưu lại lâu dài.
Uống xen kẽ từng ngụm Espresso và nước, sau khi uống xong, hãy để sô cô la tan chảy trong miệng để tận hưởng vị ngọt.
Espresso được pha đúng cách sẽ có một lớp kem màu vàng ở trên cùng, bạn có thể rắc thêm bột vani, quế, sô cô la,… để tăng thêm hương vị.
Do có vị đậm đà nên Espresso thường được uống trong những chiếc cốc nhỏ thay vì những chiếc cốc thông thường.
♨ Latte
Latte là cà phê pha thêm sữa, thường được người châu Âu – những người thích uống cà phê đen đậm đặc – sử dụng vào buổi sáng để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.
Pha Espresso nguyên chất với sữa đã được làm nóng ở nhiệt độ 60-70℃ và phủ một lớp bọt sữa dày khoảng 6mm lên trên miệng cốc.
Tên gọi của Latte khác nhau ở mỗi quốc gia, ở Anh gọi là Cà phê sữa (Milk Coffee), ở Pháp gọi là Cà phê sữa (Cafe au lait), và ở Ý gọi là Latte (Cafe Latte).
Cà phê nên uống vào những ngày nắng đẹp
Khi trời trong xanh, nắng đẹp, tâm trạng cũng phấn chấn hơn, và chúng ta thường muốn tìm kiếm những thức uống tươi mát, sảng khoái. Vào những lúc như vậy, cà phê lạnh hoặc cà phê được lọc từ hạt cà phê sẽ rất phù hợp.
Cà phê đá Vienna với kem tươi lạnh, cà phê đá, Cappuccino với hương quế độc đáo hoặc cà phê Hazelnut thơm ngon, thanh khiết sẽ là những lựa chọn tuyệt vời.
♨ Cappuccino
Cà phê truyền thống của Ý, được làm bằng cách thêm sữa đã được làm nóng và tạo bọt mịn vào Espresso. Thêm 2 muỗng đường, kem tươi, cà phê đen đậm đặc, bọt sữa theo thứ tự. Có thể rắc thêm bột quế lên trên, tuy nhiên, hương quế đậm đặc có thể làm giảm hương vị của cà phê nên nếu không quá quan trọng đến quế thì có thể thay thế bằng bột ca cao ngọt.
♨ Cà phê Hazelnut
Đây là một trong những hương vị phổ biến và quen thuộc nhất, với hương thơm ngọt ngào và quyến rũ,
đã có một lượng lớn người hâm mộ cà phê yêu thích.
Đặc trưng của loại cà phê này là hương thơm dịu nhẹ của cây phỉ, mang đến hương vị thơm ngon và quyến rũ,
rất được ưa chuộng tại Việt Nam.
♨ Vienna đá
Cà phê Vienna có nguồn gốc từ Vienna, Áo.
Sự kết hợp giữa vị ngọt ngào của kem tươi lạnh và vị đắng của cà phê nóng, cùng với vị ngọt đậm dần theo thời gian
khiến bạn có thể thưởng thức được ít nhất 3 hương vị khác nhau chỉ trong một tách cà phê.
Vị đầu tiên là đắng, nhưng sau đó vị ngọt của kem tươi sẽ nổi lên, vì vậy hãy nhâm nhi từ từ thay vì khuấy đều bằng thìa.
♨ Cà phê thương hiệu
Đây là loại cà phê phổ biến nhất và dễ uống nhất.
Sử dụng hạt cà phê Arabica được trồng ở vùng cao nguyên, mang đến hương thơm tươi mát và thanh khiết
và vị cà phê loãng.
Hạt cà phê được rang xay vừa phải, không quá đậm cũng không quá nhạt, vì vậy vị cà phê cũng ở mức trung bình.
Bình luận0