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무더위 보관 조심. 달걀, 건강하게 먹는 법
달걀은 영양가가 풍부한 식품이지만 여름철에는 식중독 위험이 높아 주의해야 합니다. 달걀을 깨끗이 씻는 것보다 조리 직전에 세척하는 것이 좋으며, 껍질에 살모넬라균이 있을 수 있으므로 완전히 익혀 먹는 것이 중요합니다. 또한 냉장고 보관 시에도 온도 변화가 적은 안쪽에 보관하는 것이 좋습니다. 특히 해외여행 중에는 생달걀이나 반숙 섭취를 자제하고 익혀 먹는 것이 좋습니다.

2024년 5월 4일

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