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Caffè ideale da gustare in giornate nuvolose o piovose
Quando il tempo è nuvoloso o piovoso, l'atmosfera è caratterizzata da una bassa pressione, e di conseguenza anche l'umore delle persone
tende a essere più cupo.
In queste giornate, sia l'atmosfera che lo stato d'animo sono generalmente più calmi e sentimentali,
pertanto, un caffè aromatico o dal sapore delicato si abbina perfettamente.
Un caffè dal profumo intenso, ottenuto da chicchi appena tostati, o un caffè latte, in cui il latte rende il sapore morbido e delicato, sono ottime scelte.
♨ Blue Mountain
L'amaro e l'acido si fondono armoniosamente, lasciando un retrogusto delicato e pulito in bocca.
I chicchi di caffè sono costosi, quindi il Blue Mountain in commercio è spesso una miscela con altri tipi di caffè.
Il colore del Blue Mountain puro è un rosso violaceo trasparente, simile al tè nero,
e il suo sapore e aroma sono ineguagliabili rispetto ad altri tipi di caffè.
♨ Mocha Java
Il Mocha Java, in cui viene aggiunto il cioccolato, prende il nome dalla famosa consuetudine di consumare cioccolato sull'isola di Giava, in passato,
e dal fatto che era una bevanda preferita dagli olandesi.
Questo nome viene solitamente utilizzato per indicare un caffè con l'aggiunta di cioccolato, ma a volte viene utilizzato anche per indicare il caffè in generale o per indicare un caffè di alta qualità.
♨ Espresso
Un caffè tradizionale italiano, estratto ad alta temperatura e alta pressione in breve tempo,
lascia un aroma e un sapore intenso a lungo.
È possibile gustare l'espresso alternando un sorso di caffè con un sorso d'acqua, e poi sciogliere un pezzetto di cioccolato in bocca per apprezzarne la dolcezza.
Un espresso ben preparato forma uno strato di crema giallastra in superficie, sulla quale è possibile aggiungere vaniglia, cannella o cioccolato in polvere per arricchirne l'aroma.
Dato il suo sapore intenso, è consigliabile berlo in una tazzina piccola, come da tradizione.
♨ Caffè Latte
Il caffè latte è un caffè con aggiunta di latte, solitamente preparato dagli europei, abituati a gustare caffè forti come l'espresso, per alleggerire lo stomaco al mattino.
Si prepara con una dose di espresso e latte riscaldato a 60-70℃, e si completa con uno strato di schiuma di latte di circa 6 mm sulla superficie della tazza.
Il caffè latte ha nomi diversi a seconda del paese: in Inghilterra si chiama Milk Coffee, in Francia Café au lait, e in Italia Caffè Latte.
Caffè ideale da gustare in giornate soleggiate
Quando il cielo è terso e il sole splende, il nostro umore si eleva e desideriamo una bevanda fresca e rinfrescante.
In queste occasioni, un caffè freddo o un caffè filtrato si sposano perfettamente.
Un Iced Vienna con panna montata fredda, un Iced Coffee, un cappuccino con cannella, o un caffè alla nocciola dal profumo fresco e delicato sono tutte ottime scelte.
♨ Cappuccino
Un caffè tradizionale italiano in cui il latte, riscaldato a vapore e leggermente schiumato, viene aggiunto all'espresso.
Si compone di 2 cucchiaini di zucchero, panna montata, caffè espresso forte e schiuma di latte, disposti in quest'ordine nella tazza.
Spesso viene guarnito con cannella in polvere, ma un aroma di cannella troppo intenso può coprire il profumo del caffè, quindi, se non si desidera un sapore troppo forte, è possibile utilizzare del cacao in polvere al suo posto.
♨ Caffè alla Nocciola
Uno dei gusti più diffusi e amati, con il suo aroma dolce e intenso, è ormai un classico tra gli amanti del caffè.
Caratterizzato da un delicato aroma di nocciole, è apprezzato per il suo sapore fragrante e gradevole, molto popolare in Italia.
♨ Iced Vienna
Il caffè viennese ha origini a Vienna, in Austria.
La morbidezza della panna montata fredda, l'amaro del caffè caldo e la dolcezza che aumenta col tempo si fondono in un'unica bevanda, permettendo di gustare tre sapori diversi in un'unica tazza.
Il primo sapore è amaro, ma subito dopo subentra la dolcezza della panna, quindi è consigliabile gustarlo senza mescolare con il cucchiaino.
♨ Caffè di marca
Il caffè più popolare e accessibile.
Un caffè leggero e dal sapore delicato, ottenuto da chicchi di caffè Arabica coltivati in alta quota.
I chicchi di caffè, né troppo scuri né troppo chiari, conferiscono un sapore equilibrato e di media intensità.
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