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Rimedi per la sbornia
Se si mangiano i cachi, che contengono tannini, questi hanno la funzione di proteggere lo stomaco, quindi l'alcol si smaltisce più velocemente. Anche bere latte caldo fa bene. Se si ha mal di testa, una tazza di caffè e un tè di Pueraria lobata (tè di kudzu) possono essere di grande aiuto per la disintossicazione dall'alcol. Inoltre, un bagno di sakè (un bicchiere di sakè in acqua tiepida) aiuta a ridurre rapidamente la stanchezza dovuta all'alcol. Le zuppe per la sbornia che sono saporite e piccanti sono dannose perché irritano ulteriormente le pareti dello stomaco già deboli. Le zuppe di fagioli mung, cozze, alghe e spinaci sono più efficaci per alleviare la sbornia.
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