5 cibi che non dovresti riscaldare

5 cibi che non dovresti riscaldare Il cibo conservato in frigorifero spesso deve essere riscaldato nel forno a microonde o in altri modi. Tuttavia, secondo alcuni studi, ci sono alimenti che rilasciano sostanze dannose per la salute quando vengono riscaldati. La rivista femminile americana 'Woman's Day' ha elencato 5 tipi di cibo che non dovrebbero essere riscaldati.◆Spinaci, sedano e barbabietole=Quando vengono riscaldati, i nitrati presenti in queste verdure possono trasformarsi in tossine, e in particolare durante il secondo riscaldamento possono generare sostanze cancerogene. Bisogna fare attenzione a non includere queste verdure nei cibi che vengono riscaldati.◆Funghi=In generale, è meglio consumare i funghi subito dopo averli puliti. La qualità delle proteine ​​nei funghi peggiora dal momento in cui vengono tagliati.◆Uova=Riscaldare le uova cotte o strapazzate può causare la formazione di tossine. Queste tossine possono avere un impatto negativo sul sistema digestivo.◆Patate=Se le patate vengono conservate a temperature troppo elevate, possono sviluppare un raro batterio che causa il botulismo. Questo batterio non viene eliminato con un breve riscaldamento nel forno a microonde. Per evitare questo problema, è meglio conservare le patate in frigorifero immediatamente.◆Pollo=Riscaldare il pollo freddo conservato in frigorifero può causare alterazioni nella composizione delle proteine. Ciò può portare a problemi digestivi. Se si desidera riscaldare il pollo, è necessario cuocerlo accuratamente e assicurarsi che sia ben caldo all'interno.
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