Lima makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali Makanan yang disimpan di lemari es harus dipanaskan kembali dalam microwave atau alat lainnya sebelum dimakan. Namun, sebuah penelitian menunjukkan bahwa ada beberapa makanan yang dapat menghasilkan bahan kimia berbahaya bagi kesehatan jika dipanaskan kembali. Majalah wanita Amerika, 'Woman's Day', menyoroti 5 jenis makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali.◆Bayam, seledri, bit= Ketika dipanaskan, nitrat dalam sayuran ini dapat berubah menjadi racun dan terutama saat dipanaskan untuk kedua kalinya, dapat menghasilkan karsinogen. Sayuran ini harus diperhatikan agar tidak masuk dalam makanan yang dipanaskan kembali.◆Jamur= Secara umum, jamur paling baik dimakan segera setelah disiapkan. Nilai protein jamur menurun segera setelah dipotong.◆Telur= Telur rebus atau orak-arik dapat menghasilkan racun jika dipanaskan kembali. Racun ini dapat berdampak buruk pada sistem pencernaan.◆Kentang= Menyimpan kentang pada suhu yang terlalu hangat dapat menghasilkan bakteri langka yang menyebabkan keracunan makanan botulisme. Bakteri ini tidak mati dengan memanaskannya kembali dalam microwave sebentar. Untuk menghindari masalah ini, sebaiknya segera simpan kentang di lemari es.◆Ayam= Memanaskan kembali ayam dingin yang disimpan di lemari es mengubah susunan protein. Ini dapat menyebabkan masalah pencernaan. Untuk memanaskan kembali ayam, masak sampai matang dan pastikan sangat panas di bagian dalam.
Sumber: https://topkoreans.tistory.com/26 [대한민국최고블로그:티스토리]