Ceci est un post traduit par IA.
Comment nettoyer les coquillages
- Langue de rédaction : Coréen
- •
-
Pays de référence : Tous les pays
- •
- Nourriture
0000-00-00 00:00:00
Choisir la langue
Texte résumé par l'IA durumis
- Pour faire dégorger les coquillages, il faut créer un environnement qui les détend, les palourdes dans l'eau douce et les coquillages en dentelle dans l'eau salée, dans un endroit sombre et calme, elles vomissent le sable.
- Une fois le dégorgement terminé, il faut changer l'eau et frotter les coquillages les uns contre les autres pour éliminer les débris collés aux coquilles.
- Les coquillages dégorges sont sujets à la détérioration, il est donc préférable de les cuire immédiatement.
Pour faire vomir les coquillages à coquille dure, il faut d'abord les amener à un état détendu.
C'est-à-dire que les palourdes qui vivent en eau douce préfèrent l'eau douce, mais
les coquillages doivent être cultivés dans la mer, donc il faut préparer de l'eau salée avec une concentration similaire à celle de l'eau de mer,
c'est-à-dire 2 cuillères à soupe de sel pour 5 tasses d'eau.
Placez les coquillages dans un endroit légèrement sombre et calme, en veillant à ce qu'ils soient légèrement recouverts d'eau.
Les coquillages se détendent et commencent à respirer,
donc ils vomissent le sable et la terre qu'ils contiennent.
Une fois que les coquillages ont vomi tout leur contenu, changez l'eau et frottez les coquillages les uns contre les autres dans l'eau pour enlever les saletés qui se trouvent sur leur coquille. La coquille des coquillages est en effet très sale.
Une fois que les coquillages ont vomi, ils se détériorent rapidement, il est donc préférable de les cuisiner dès que possible.
https://dd88.tistory.com/
https://dd88.tistory.com/
