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Café ideal para tomar en días nublados o lluviosos
En días nublados o lluviosos, la atmósfera se encuentra en baja presión, lo que también afecta el estado de ánimo de las personas.
En estas situaciones, el ambiente y el estado de ánimo tienden a ser serenos y sensibles.
Por ello, un café aromático o con un sabor suave es ideal para estos momentos.
Un café con un aroma intenso, recién molido, o un café latte, donde se mezcla la leche para suavizar y dar un toque sutil al sabor, son buenas opciones.
♨ Blue Mountain
El sabor amargo y ácido se combinan a la perfección, dejando un regusto suave en la boca.
Los granos de café son caros, por lo que el Blue Mountain que se encuentra en el mercado suele ser una mezcla con otros granos.
El color del Blue Mountain puro es como el té negro, de un rojo-violeta claro y transparente.
Su sabor y aroma son excepcionales, incomparables con otros granos de café.
♨ Mocha Java
El Mocha Java, al que se le añade chocolate, debe su nombre a que los holandeses, quienes eran conocidos por consumir mucho chocolate en la antigua isla de Java, lo disfrutaban con frecuencia.
Este nombre se utiliza generalmente para los cafés con chocolate, a veces para referirse al café en general o incluso a los cafés de primera calidad.
♨ Espresso
Café italiano tradicional, donde los granos de café se extraen a alta temperatura y presión durante un corto período de tiempo, lo que resulta en un aroma y sabor intenso que perduran.
Se puede disfrutar tomando sorbos alternados de espresso y agua, y al final, se puede degustar un chocolate para apreciar el dulzor.
Un espresso bien preparado forma una capa de crema amarilla en la superficie. Se puede espolvorear con vainilla, canela o chocolate en polvo para agregar aroma.
Dado su intenso sabor, es tradicionalmente servido en tazas pequeñas en lugar de tazas normales.
♨ Café Latte
El café latte es un café con leche, creado originalmente por los europeos, especialmente aquellos que disfrutaban del espresso, para reducir la pesadez en el estómago por las mañanas.
Se prepara con una base de espresso y se le añade leche a 60-70℃, cubriendo la superficie con una capa de espuma de leche de unos 6 mm de grosor.
El café latte tiene diferentes nombres según el país. En Reino Unido se conoce como Milk Coffee, en Francia como Café au lait, y en Italia como Café Latte.
Café ideal para tomar en días soleados
Cuando el clima es soleado y despejado, el estado de ánimo se eleva y se siente la necesidad de una bebida refrescante y pura.
En estos momentos, un café frío o un café de grano filtrado son ideales.
Un café helado con nata montada, un café helado, un capuchino con canela o un café con avellanas, suave y aromático, son opciones que combinan a la perfección.
♨ Capuchino
Café italiano tradicional donde se agrega leche ligeramente espumosa, previamente calentada con vapor, al espresso.
Se prepara con 2 cucharadas de azúcar, nata montada, café regular fuerte y espuma de leche, en ese orden. A veces se espolvorea con canela, pero un aroma de canela intenso puede opacar el aroma del café, por lo que, si no se insiste en la canela, se puede sustituir por cacao en polvo.
♨ Café con avellanas
Uno de los sabores más conocidos y populares, con un aroma dulce y penetrante, que ya cuenta con un gran número de aficionados.
Se caracteriza por su sutil aroma a avellana, un aroma tostado y fragante que es muy popular en Corea.
♨ Vienna Ice
El café Vienna tiene su origen en Viena, Austria.
La suavidad de la nata montada fría, el amargor del café caliente y el dulzor que se intensifica con el tiempo se combinan para ofrecer una experiencia de tres sabores en una sola taza.
El primer sabor es amargo, pero pronto emerge el dulzor de la nata montada, por lo que es mejor disfrutarla sin removerla con una cuchara.
♨ Café de marca
Es el café más popular y accesible.
Se elabora con granos de café arábica cultivados en zonas de alta montaña, ofreciendo un aroma fresco y suave.
Los granos de café se tuestan para obtener un sabor intermedio, ni fuerte ni suave, lo que hace que su sabor sea universal.
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